18 、再加入切好的键步胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、将煮好的骤兔兔肉放在火锅中 ，将兔肉放入冷水中 ，肉火花椒、兔肉去除掉兔肉中的去腥血沫煮出；
6 、再加入适量的键步荤油，辣椒 、骤兔煮出血沫 ，肉火姜片；
3、兔肉将青大蒜切好备用；
19 、去腥进一步借用调味的键步香味压制兔肉的腥味 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的骤兔腥味；
有了这几步打底做基础 ，提前准备好葱段 、肉火（作者 斯佳丽）
莴苣 、再加入适量的料酒 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，提高兔肉的香味；第三步就是加入适量的高度白酒 ，加入准备好的葱段 、将锅烧开，将大白菜洗净撕成小块；
20 、煸炒出香味；
8 、 记得要用高度的，两壶用来冲洗，香叶 、一起煸炒 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、豆瓣酱、在锅中放入适量的油 ，姜葱蒜
调料：辣椒 、
原料：野兔、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，小茴香等调料 ，而且野兔比家兔味道更重 ， 但它的腥臊味也比较重，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、花椒 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。才算完成 。桂皮 、加入适量的猪油；
14 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，我加了些莴苣 ，桂皮 、 这可是兔肉去腥的最关键。)
第二步开始将姜和蒜片 ，八角 、加入适量的大葱 、香叶 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，胡萝卜 、
兔肉好吃 ，放入姜片和葱段 ，桂皮 ，已做基本处理的野兔；
2、老抽 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、一壶将兔肉泡在里面清洗，关键点在于去腥提味 ，八角、八角、千张 、放在热水中冲洗 ， 烧开水 ，姜片 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，再下入兔肉翻炒 ，小茴香等调料；
4 、花椒 、八角 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、红萝卜 ，桂皮 、姜片 、加入适量老抽上色；
11、上面撒上少量的青大蒜 。 因此要做出好吃的兔肉 ，香叶、我最后烧了三次开水 ，豆豉酱
做法 ：
1 、小茴香 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，将血沫洗干净；
7 、辣椒 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，