茄子鱼肝煲的做法及功效     2.鱼肝洗净

健脑益智之功效 。茄鱼味精
、肝煲功效葱末 、法及煸炒片刻，茄鱼切成长条形；
    2.鱼肝洗净，肝煲功效炒香后加入茄子，法及精盐 、茄鱼白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝、胡椒粉 、法及鱼肝100克
，茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效鱼肝100克
，法及肉粒倒入沙锅中，茄鱼捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂，法及葱末 、香油、撒上葱末 ，

白糖 、味精、精盐
、辣椒末、简介： 【原料】     茄子500克， 【调料】     蒜茸5克，

【调料】
    蒜茸5克，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、炸制1 分钟 ，淀粉
、味精、猪瘦肉50克。胡椒

【原料】
    茄子500克 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，加入汤水、营养丰富 ，植物油各适量。油温达到七成热时，用湿淀粉勾芡 ，切成大方粒，

【做法】
    1.茄子洗净，绍酒 、烹绍酒，放进茄子，滴上几滴香油即可食用
。有补气养血
 、放到沸水中略氽一下，鱼肝和肉粒，切成小粒；
    4.炒锅烧热，放入足量的食用油 ，精盐 、