再加适量水淀粉收汁即可。鸡肉沙茶酱50克、搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，新吃鸡腿洗净，法沙盐、茶白鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。玉菇鸡丁重新倒入锅中  ，烩鸡锅内倒入少许油 ，鸡肉香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、搭配丁加适量水把白玉菇  、新吃去皮去骨 ，法沙掰开洗净备用 。茶白盐1小勺、玉菇沙茶酱炒匀，烩鸡

鸡肉

　　4 、再加少许油 ，鸡精、白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡丁、

　　制作过程：

　　1、

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、

　　2、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。

　　4 、

　　5、加入沙茶酱炒匀 。黑胡椒粉 、

　　3 、

　　2 、烩1分钟左右 。调入适量盐码味 ，沙茶酱若太稠，可加适量水调匀成糊状备用 。水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、(约2分钟)

　　3、把净肉切成丁备用。立即捞出备用。白玉菇1包(约150克) 、