10 、转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，西经
3 、典面锅中油烧热至7到8成热时，食油
7 、泼扯葱 、南方女也能玩葱 、转陕揉成光滑面团。西经姜分别切末 ，陈醋调配好 ，饧好面团擀成长条状 ，锅下水烧开 ，
16、切好的剂子搓成圆筒状 ，辣椒粉码在面上 。
5 、
2 、加入面粉 ，
13 、
8 、拌匀即可 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，用擀面杖在中间横压一下 。下入扯好的面条 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。辣椒粉备好。水161g 、
9 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、葱末2汤匙 、
14、把剂子码放在盘子上 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，盖上保鲜膜饧1个小时 。
材料 ：面粉300g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，大约一个30克 。均匀切割成小剂子 ，
11 、
4 、姜末1汤匙 、
生抽3汤匙 ，面团上刷一层油 ，盘子底层刷上一层油 。6、姜、
12、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜 、蒜末2汤匙 、
15 、7分钟） 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、蒜、生抽 、