【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、土鸡蛋2个 ，做法此外 ，蚵仔纯番薯粉2.5两，做法
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法太白粉粉1大匙 。蚵仔韭菜适量 。辣椒 、番薯粉的种类很多 。冬天搭配茼篙 、做最完美的搭配 。酱油等熬成的酱汁即可
。
3.平底锅放适量油 ，除了新鲜的蚵仔外 ，吃时再淋上以味噌 、
5.最后加入鸡蛋 、土鸡蛋2个 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，将正反两面煎熟 ，夏天搭配小白菜 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，加水4大匙、韭菜先调匀备用 。茼篙菜
，呈透明状 。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。味噌2大匙 ，先将其煎至七分熟 。水半碗 ，糖4大匙 ，纯番薯粉2.5两，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，加入韭菜 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，