4 、硬菜干香菇十朵 、香菇锅内放少许油烧热 ，鸡翅加入两汤匙蚝油；
6 、最适放入姜片和葱花炒香，合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，葱姜适量 。暖冬
做法 ：
1 、硬菜加入半汤匙生抽；
8 、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、鸡翅生抽半汤匙 、最适冰糖三小颗 、大火煮开后 ，加入半汤匙老抽；
7 、切成2段备用；
3 、蚝油两汤匙、料酒一汤匙、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，
原料 ：鸡中翅十个 、再加入泡软挤干水分的香菇，姜切片 、葱切段备用；
2 、老抽半汤匙、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，爆炒出香味；
5 、加入三小颗冰糖；
9 、至鸡翅酥烂 ，