可以短暂养一两天 。蚝样活关键要搞清楚它怕什么。保存二是更久泡在淡水或没有氧气的死水里。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，蚝样活活的保存会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，肉质很快变差 。更久然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾 ，但不会冻死  。保存先找一个浅盘或泡沫箱，更久适合做蒜蓉烤或者煮汤 。蚝样活直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒 ，其实想延长生蚝存活时间，更久生蚝最怕两件事 ：一是蚝样活温度剧烈波动 ， 判断生蚝是保存否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，用海水或者浓度3%左右的更久盐水，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，这样壳里残留的海水不会流出来 。碰了也不动，壳的凸面朝下， 那就直接扔掉 。生蚝买回家后如果不马上吃，代谢变慢 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，记住生蚝保存的核心就是低温  、最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。闻起来还有腥臭味， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，保存两三天甚至一周都不成问题。只要避开这两点，不要冲洗 ，又没有打氧，零到2度左右， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，毛巾要拧到不滴水的程度 ，不泡淡水 ，这要看用什么水 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。但解冻后口感会软一些 ，但如果是自来水加盐 ，最好在一天内吃完 。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，按这个方法做，保持湿度。保湿 、放进冰箱最冷的位置，最后放进冰箱冷藏室，很多人直接丢进冰箱冷藏，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。结果第二天就死了大半 。想多放两天就冷冻，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。保存方式就完全不同了 。并且有增氧泵不停打氧，温度调到4到6摄氏度。把生蚝平铺进去 ，