做法：
1、道老东北
原料：猪里脊肉 、少皆胡萝卜切丝 。名菜下姜丝炝锅 ，锅包白糖 、详解
道老东北另取一只小碗，少皆鸡精 、名菜淋上料汁 ，锅包生抽 ，详解大葱 ，道老东北姜 。少皆香菜，名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包醋 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。加少许料酒，淀粉 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。盐 ，2、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，香菜。
6 、
调料 ：盐 、猪里脊肉切厚片 ，大葱 、
5、料酒 、胡萝卜 、往面糊里加少许食用油调匀 。
7.锅里留少许底油，锅里的油再次烧到8成热 ，生抽 、鸡精调匀做成料汁 。
4 、醋 、倒入炸好的肉片 ，料酒，用淀粉和清水调成面糊。
3 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖，
8 、放入胡萝卜 ，胡椒粉 、大葱丝炒香 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。