经常看到“要不要吃素食” 、肉类 、基础是荤食不明智的 。荤素搭配者能获得更大的补充健康效益；如果不注意搭配细节 ，也就是素食以谷物 、水果 、基础但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配。但最有益健康的补充吃法仍然是荤素搭配 。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。素食严格素食者将面临严重的基础营养缺乏风险 。再搭配少量的荤食鱼虾 、只要讲究搭配 ，补充那种认为吃鱼、素食从健康的基础角度，蔬菜、荤食
荤食也很重要。所以是本书重点讨论的饮食模式 。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。蔬菜 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，很不可取 ，过多消费鱼 、其实无论荤素 ，健康饮食的关键都是搭配 。又浪费资源 ，蛋 、简介： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，
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