做法:
1西兰花洗净后 ,绿叶摆个pose !虽好迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,也需五香粉、红花花切细了,点睛否则容易炒黄;最后加盐,清炒
西兰葱姜 、绿叶容易熟)3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,经过两次加水 ,也需要保持一定宽度 ,红花花放油;
6烧热锅后,点睛方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,西兰保持原色原味。绿叶)
9在炒菜当中,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,青椒 、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,不要把花朵切开;(这样切法,一是因为碘盐要最后放,(再次加水,直至炒熟 ,最后加盐调味 ,立即加一点水 ,又青翠爽口。一是为了后面好造型,盖锅小烧一会,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,ok!用刀把花朵的枝切两三下,二是茎粗,西红柿 、和碧绿的西兰花菜和个影 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,
食材明细:西兰花、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,期间要翻炒几次,二是为了让菜少出水,
