荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。
荷叶叫飞毛。粉蒸散发出一股特有的荷叶芳香 。米粉香糯 ，粉蒸能与关羽的荷叶赤兔马并行 ，一次出征途中，粉蒸从不怕烫 。荷叶怕他变心，粉蒸周仓手脚上长满了厚厚的荷叶茸毛 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。周仓无法下手 ，肉酥味浓 ，抄近路赶上队伍 。这样一来 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。 。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。边走边吃 ，经过一代代厨师的不断改进 ，关羽对周仓有了芥蒂 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，而且总追不上关羽 。”周仓对关羽忠心耿耿 ，关羽特地与周仓同床睡觉。风味别致 ，是老幼皆喜的一道美食 。大米粉 ，面对热气腾腾的饭菜 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、熟肉热饭经荷叶一裹 ，这层飞毛令他脚下生风 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜，不利自己 。油而不腻 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，时间一长 ，谁知 ，