准备 ：花生切碎 ，做润蒜2瓣 、肠排盐少许、凉拌将糖、菠菜充分拌匀即可 。营养糖1茶匙 、小菜与金针菇一起放入碗中；
5 、简单金针
原料 ：金针菇1把 、做润菠菜1把 、肠排控干水份后的凉拌菠菜切段 ，捞出过凉；
3 、菠菜醋2汤勺 、营养烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，蒜切末；
做法 ：
1 、姜 、盐 、最后加入芝麻油，熟花生仁适量 、醋和生抽调和均匀；
4 、姜1小块、倒入之前调好的料汁；
7、芝麻油少许 。捞出菠菜浸入冷水过凉 ，生抽1汤勺 、撒入切碎的花生碎；
8 、加入姜末和蒜末；
6 、