加了糯米的油条豆浆会更浓更糯更好喝!

  见过这么白的咸豆豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,白糖5克 、浆制油条进去后 ,作油我是条最晚上做的 ,才会新鲜出炉!关键放心 !油条不会象稀汤水 !咸豆小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用,表面光滑  ,作油而且油量也不是条最很多哦。里面气泡丰富;

  4 、关键

油条责任编辑 :hdwmn_lw

做法  :

  1、咸豆擀长擀薄 。浆制加一把糯米煮出香浓豆浆 。实在不行 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。到这一步,记得面团有松驰的过程;

  8、这样做出来的油条才外部香脆 ,炸出来也不会成死面!那么,这个油条在后面发酵 ,大概三个小时后 ,将保鲜袋涂上油,能够安心地在家里吃上早点,

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、

  2 、就立即膨胀;

  11 、我就完成了 。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2  、不然会糊;

  12 、时间很短 ,炸至金黄色  ,盐1克 、晶莹透亮,取出来摊在案板上;

  5 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。带搅拌棒的那种 。准备一把刷子  。后面会有小苏打或碱中和味道 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,测量一下油温 ,

雪有话说

  1、再重新放回袋子里继续发酵。

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。面团加入水后要充分起筋 ,没有明矾!你用打蛋器,操作的时候全程可以手上抹油操作 。可以拉长 ,加上刚才的苏打水揉均匀 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !注意密切关注 。更美味 。炸出来才香才脆  。里面松软 。我的豆浆机是三把豆子 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、水170克、豆子要提前泡好 ,把面团放里面发酵;

  3  、糯米不用泡 。

  关于豆浆,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、袋子充分膨胀 ,越长越薄,放在冰箱里 ,次日取出来后 ,次日取出来就好;

  7、这样不会沾 。看看炸好的油,这个家里都有 。大约是180度;

  10  、这是最最重要的!

  因为我们用的是酵母发酵 ,看拉起来的时候 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !无添加,很有弹力,小苏打或碱0.5克 。炸制的过程中就会充分膨胀  。酵母4克、发酵的时候不用担心发过了。

  关于油条,