原料 ：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g 、取一根香菇根 ，手撕
做法 ：
1 、香菇大火3分钟左右即可取出 。分钟用流动的做巨水清洗干净香菇根表面的杂物 ，颠匀 。好吃（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
5、
4、盐一小撮 、用刀拍松 。不至于太干 。
9 、
8 、如果喜欢口感筋道干爽的，
3 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
6 、将盘放入微波炉 ，色拉油2茶匙（10ml） 、取一个可以进微波炉的大盘 ，
7 、
2 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、生抽2茶匙（10ml） 、先撒盐 ，可以视情况自己延长时间 。把所有的香菇根都处理好 。