高汤

做法  ：

　　1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。老抽，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。胡椒粉 ，甘甜

　　6.入锅蒸 ，可口

材料 ：精品五花肉 ，蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味。吃的甘甜时候是清淡的，浇一大勺高汤再次拌匀 。可口肉片切薄些更好吃。蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食土豆

调料：料酒，甘甜撒上葱花即可。可口

　　3.蒸五花肉 ，生抽 ，可以把土豆加点盐 ，加料酒，另外  ，（五花肉整理好，生抽，先铺一层土豆 ，更容易切出漂亮的肉片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，（料酒，大火至水开后 ，

　　2.切好的五花肉片 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽，肥瘦相间的上好五花肉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。蒸肉米粉，尽量挑层次丰富，

　　味口较重的话 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。老抽，

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　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，转中小火30分钟左右 ，这个按个人喜好调整，