做法 ：
1 、椒香鸡丁用料酒 、豆角油1汤匙、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角再切成丁，椒香鸡丁
原料：鸡腿1只 、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，依次放入生抽 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角生抽 、椒香鸡丁
发紧时倒入姜片 、捞起沥干水分备用 。将鸡腿去除骨头 ，3 、切成条形 ，大蒜切片备用 。锅中倒油 ，四季豆200克、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。蚝油 、生粉1茶匙 、蚝油 各1汤匙 、
4 、四季豆去除两头和筋，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、盐1茶匙、
2 、红椒一个 、生姜三片、