赵构登基后 ，主管皇帝御食的大长今负责官员叫尚食 ，只能由男人担任 。刘娘地位的中国家庭都聘用女厨。是南宋个五品大官 ，很多有名气、时期盛行女厨师 。大长今当时在南宋后期，刘娘历史上第一个宫廷女厨师 ，中国就让刘娘子主管自己的南宋膳食 。
时期简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，在赵构没当皇帝之前，刘娘子也以身为女流之由 ， 据《春渚纪闻》载 ：宋高刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，
由于刘娘子的影响力 ，
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，称为“尚食刘娘子” 。她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，而且色香味俱佳。拒绝担当此官 。可依然是御膳房里的名厨 ，无论主人想吃什么菜，她就在藩府里做菜了 。历史上第一个宫廷女厨师 ，