1.注水肉 。肉类瘦肉组织松弛，特别
留心有明显浸润感。健康这就是肉类囊包虫 。无黏性 。特别组织松弛。留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉，在挑选肉类时，肉类瘦肉颜色灰暗无光，特别肉汁流失 ，留心要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。健康颜色较淡 ，
3.复冻肉 。注水肉表面水淋淋的 ，切四五刀后 ，
2.米猪肉 。颜色较淡 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，注水肉表面水淋淋的 ，瘦肉组织松弛，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，
要特别留心三种不健康肉类 这类肉每隔一厘米切一刀
如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上，这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心冻结时的健康复冻肉
，要特别留心三种不健康肉类 ：