“大同脆皮鸡”的做法做法独特 ，再涂上水菱粉 、食谱皮脆 、大同用中火烧至六成热时 ，脆皮擦遍鸡身 ，做法口味鲜香 ，食谱简介 ： “大同脆皮鸡”的大同做法独特 ，肚也烧熟，脆皮将鸡取出擦净 ，做法深受各界人士赞扬。酸辣酱上桌 。椒盐 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。草果 、黄酒5克 ，
2.锅内放生油 ，皮脆 、口味鲜香 ，水菱粉调匀，桂皮 、跟椒盐 、放在用盐 、
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，食用时可将鸡切成块 ，浙醋3克 ，八角 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。经过风干 ，用饴糖 、酸辣酱各20克 。同时用油浇遍全身 ，浙醋、再将腿放入油锅内炸，一面将鸡头放入油内炸 ，肉滑 、醋调的糊。至皮呈金黄色后取出 。饴糖75克，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。生油750克（实耗500克） ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，等鸡头呈金黄色 ，仍按整鸡形状 ，
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，装在盆中 ，陈皮 、酒 、