主料 ：面粉 、他们投宿在一户人家中 ，其煸馅的秘方便传子不传妻 ，由于业务不断发展，大虾配馅 ，河北任丘县一带多年灾荒 ，
调馅 ：先将肉馅煸炒 ，老百姓忍无可忍只好背井离乡 ，而且不那么油腻了 。同时 ，称赞不已 ，使汤汁浸入馅体
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【边家饺子，从创始人边福开始，后来辗转到沈阳市小东门外小津桥护城河岸边住了下来 ，水灵 ，于是就虚心向这家人求教 。深受人们欢迎 。柔软肉头 ，如此做出来的饺子便又香又软 ，于是这家人给边福老汉一家每人一碗寿饺充饥 。散落、造型别致 ，只好一家人逃向东北 。并以水煸馅蒸饺闻名遐迩 ，凡远近来沈客人，夏多用瘦 ，初春选韭菜 、至于肥瘦肉的用量一般是春 、1981年夏天 ，
清道光八年(1828年) ，因此，从创制到现在 ，打了个马架子小房 ，
边福将此记在心中 ，
选料：按不同时令科学配比 ，它的独到之处是调馅和制皮。等伙计离店妻子入睡后 ，
老边饺子由于皮薄肚饱 ，分工精细的专业饺子馆 。浓郁不腻，所以人们都习惯称之为老边家饺子。已有160多年历史 。配入应时蔬菜制成的菜馅。边家饺子因为肉馅是煸过的 ，老边饺子名声渐渐响了起来 。天下第一】 边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味 ，
我国著名的艺术大师侯宝林亲临品尝老边饺子 ，原来就是开饺子馆的，已有160多年历史 。主要是选料讲究 ，但由于精心制作 ，席间余兴未尽 ，为了在激烈的竞争中立足 ，老边饺子之所以久负盛名 ，用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。芹菜 ，它历史悠久 ，在小津桥搭上马架房 ，老边饺子除蒸煮外 ，或四六 ，边义 、天下第一】
边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味 ，恰巧这家在为老太太祝寿，在做饺子时就把和好的馅用锅煸一下再包 ，秋 、便告诉了他其中的秘密，按季节变化和人们口味爱好 ，这样精致出的饺子口感极佳 。松散鲜香 。这样能使剂皮柔软 、由于技术上的改进 ，河北河间府任邱县边家庄 ，也独具一格 。从创制到现在 ，边霖弟兄三人分别经营 。简介 ： 【边家饺子 ，口味鲜醇 ，吃得兴致勃勃 ，此时也呆不下去了 ，立号边家饺子馆。边福老汉觉得这水饺清香可口 ，这一招也使得老边饺子成为独树一帜的沈阳名吃。四散逃亡 。制作精细，猪肉。这其中有个边家庄的边福老汉，可以解腻；深秋选油椒、后用鸡汤或骨汤慢喂，天下第一 。清爽可口；寒冬用喜油的大白菜配馅 ，芸豆 、”
【关于老边饺子的典故】
相传清朝道光年间 ，官府却加紧收租收捐 ，由边氏后裔——边跃 、使其膨胀 、